۴  خاصیت عالی نوشیدنی “قهوه سرد” (طرز تهیه)

۴خاصیت عالی نوشیدنی “قهوه سرد” (طرز تهیه)

قهوه دم کرده سرد در سالهای اخیر در بین قهوه سازان محبوبیت زیادی یافته است.

در اینجا ۴ مزیت چشمگیر سلامتی قهوه سرد وجود دارد.

1. ۱. ممکن است متابولیسم بدن شما را تقویت کند

متابولیسم فرآیندی است که توسط آن بدن شما برای ایجاد انرژی از مواد غذایی استفاده می کند.

هر چه میزان متابولیک شما بیشتر باشد ، کالری بیشتری را در حالت استراحت می سوزانید.

درست مانند قهوه گرم ، قهوه دم کرده سرد حاوی کافئین است ، که نشان داده شده است که میزان متابولیسم استراحت شما را تا ۱۱٪ افزایش می دهد.

به نظر می رسد کافئین با افزایش سرعت چربی بدن شما ، سوخت و ساز بدن را افزایش دهد.

خلاصه

کافئین موجود در قهوه سرد می تواند باعث افزایش مقدار کالری بیشتری در زمان استراحت شود. این ممکن است باعث کاهش وزن یا حفظ وزن شخص شود.

2. ۲. ممکن است روحیه فرد را بالا ببرد

کافئین موجود در قهوه سرد می تواند حالات ذهنی شما را بهبود بخشد.

در مطالعات نشان داده شده است که مصرف کافئین باعث افزایش بهبود خلق و خوی ، به ویژه در بین افراد محروم از خواب می شود.

با بررسی مطالعات انجام شده در بیش از ۳۷۰،۰۰۰ نفر مشخص شد افرادی که قهوه می نوشند میزان افسردگی کمتری دارند. در حقیقت ، برای هر فنجان قهوه مصرف شده در روز ، خطر افسردگی ۸٪ کاهش پیدا می کند.

برخی تحقیقات حتی نشان می دهد که کافئین می تواند به عنوان یک مکمل غذایی برای تقویت خلق و خوی و عملکرد مغز در افراد مسن استفاده شود.

در یک مطالعه در ۱۲ بزرگسال ۶۳-۷۴ ساله ، مصرف ۱.۴ میلی گرم کافئین در هر پوند (۳ میلی گرم در کیلوگرم) از وزن بدن باعث افزایش ۱۷٪ آرامش و خلق و خوی شد. این مقدار کافئین معادل حدود دو فنجان قهوه برای یک فرد متوسط ​​معادل است.

خلاصه

نوشیدن قهوه حاوی سرد ممکن است روحیه شما را تقویت کرده ، خطر افسردگی را کاهش داده و عملکرد مغز را بهبود بخشد.

3. ۳. ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد

بیماری قلبی یک اصطلاح عمومی برای چندین بیماری است که می تواند روی قلب شما تأثیر بگذارد ، از جمله بیماری عروق کرونر ، حمله قلبی و سکته مغزی. این دلیل شماره یک مرگ و میر در سراسر جهان است.

قهوه سرد حاوی ترکیباتی است که ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی شما را کاهش دهد ، از جمله کافئین ، ترکیبات فنولیک ، منیزیم ، تریگونلین ، کوئینیدها و لیگنان ها. اینها حساسیت به انسولین را افزایش می دهند ، قند خون را تثبیت می کنند و فشار خون را پایین می آورند.

این نوشیدنی همچنین حاوی اسیدهای کلروژنیک (CGA) و diterpenes است که به عنوان آنتی اکسیدان و ضد التهاب عمل می کنند.

نوشیدن ۵ فنجان قهوه (۱۵-۲۵ اونس یا ۴۵۰-۷۵۰ میلی لیتر) در روز ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را تا ۱۵٪ کاهش دهد ، در مقایسه با افرادی که قهوه نمی نوشند .

شواهد نشان می دهد که نوشیدن بیش از ۵ فنجان در روز خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد ، اگرچه این تأثیر در افرادی که بیش از ۶۰۰ میلی گرم کافئین در روز مصرف می کنند ، مورد بررسی قرار نگرفته است.

گفته می شود ، افراد مبتلا به فشار خون بالا کنترل نشده باید از نوشیدن کافئین به طور منظم خودداری کنند ، زیرا این ممکن است سطح فشار خون آن ها را بیشتر کند .

خلاصه

نوشیدن منظم قهوه سرد ممکن است سلامت قلب شما را بهبود بخشد. با این وجود ، اگر فشار خون بالای کنترل نشده ای دارید ، باید کافئین محدود شود یا از آن جلوگیری شود.

۴– ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد

دیابت نوع ۲ یک بیماری مزمن است که در آن میزان قند خون شما خیلی زیاد است. در صورت عدم درمان ، می تواند منجر به عوارض جدی سلامتی شود.

این مزایا ممکن است عمدتاً ناشی از اسیدهای کلروژنیک باشد ، که آنتی اکسیدانهای قدرتمندی در قهوه هستند.

قهوه سرد همچنین ممکن است پپتیدهای روده را تنظیم کند ، یعنی هورمونهایی در دستگاه گوارش شما هستند که هضم را کند می کنند و قند خون را ثابت نگه می دارند.

یک مطالعه در بیش از ۳۶.۹۰۰ نفر در سنین ۴۵ تا ۷۴ ساله نشان داد که افرادی که حداقل ۴ فنجان قهوه در روز می نوشند ، ۳۰٪ خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در آن ها کمتر است.

خلاصه

نوشیدن منظم قهوه سرد ممکن است به حفظ قند خون شما کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

نتیجه گیری

قهوه دم کرده سرد یک جایگزین لذت بخش برای قهوه گرم است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

قهوه ی سرد بسیاری از همان مزایای سلامتی قهوه ی گرم را ارائه می دهد اما اسیدی تر و تلخ تر است و این امر باعث می شود تا افراد حساس آن را راحت تر صرف کنند.

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Telegram